WORKSHOPS DE CAFÉ

Tens o bichinho do café mas continuas com medo de não andar a fazer tudo direito? Os tutoriais do Youtube já não te chegam e queres servir café como deve ser lá em casa? Queres mais razões para deitar as cápsulas ao lixo? Estás no sítio certo.

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Vamos ajudar-te a preparar a chávena de café perfeita. A inscrição nos nossos workshops dá-te as bases para elevar a qualidade da bebida de café em tua casa.

WORKSHOPS

PREÇOS COM IVA INCLUÍDO

Prova de Café

WORKSHOP

Workshop café prático de 1 hora e meia criado para te ajudar na prova sensorial de café. Conhecer os passos que influenciam a tua bebida favorita. Falaremos de origens, processos, métodos de extração, temperatura, torra, e claro irás provar muito café. Aprende como provar café e quais fatores podem alterar a percepção sensorial.
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10h-11:30h

55€
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Drip brew

WORKSHOP

Workshop prático de 2 horas criado para te ajudar a criares a chávena perfeita. Falaremos de origens, de como o café é moído e por que razão as diferentes moagens têm um sabor diferente. Aprende a beber o café da melhor forma com o método que preferires: V60, Chemex, Kalita, December, Trinity, Goat.
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9h – 11h

50€
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Immersion brew

WORKSHOP

Workshop prático de 2 horas criado para te ajudar a criares a chávena perfeita. Falaremos de origens, de como o café é moído e por que razão as diferentes moagens têm um sabor diferente. Aprende a beber o café da melhor forma com o método que preferires: Aeropress, French press, Trinity, Syphon.
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11h – 13h

50€
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Espresso Perfetto

WORKSHOP

Neste workshop com a duração de hora e meia, vamos explicar-te os comos e porquês do espresso, mostrar-te como usar a tua máquina e ensinar-te a tirar o máximo do teu moinho para que faças um espresso com qualidade de specialty coffee.
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9h – 10:30h

50€
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Vaporização de leite

WORKSHOP

Aprender a vaporizar o leite é essencial para conseguir um creme perfeito. Este workshop prático de hora e meia vai ensinar-te a vaporizar o leite de forma a que consigas excelentes resultados em bebidas de espresso com leite. Caso não tenhas experiência profissional aconselhamos este workshop antes do latte art.
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10:30h – 12h

50€
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Latte art

WORKSHOP

Usar o leite vaporizado de uma forma correcta é uma das grandes qualidades de qualquer barista. Este workshop prático de hora e meia vai ensinar-te a trabalhar com o leite vaporizado e a desenhar todas as formas que habitualmente vês nas tuas coffee shops preferidas.
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12h – 13:30h

55€
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Era mesmo disto que andavas à procura?
Era o que nós achávamos.

Uma escola de café feita por quem faz, com formação aprovada e certificada pela SCA ‑ Specialty Coffee Association

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