WORKSHOPS DE CAFÉ
Tens o bichinho do café mas continuas com medo de não andar a fazer tudo direito? Os tutoriais do Youtube já não te chegam e queres servir café como deve ser lá em casa? Queres mais razões para deitar as cápsulas ao lixo? Estás no sítio certo.
WORKSHOPS
PREÇOS COM IVA INCLUÍDO
Coffee Games
WORKSHOP
Coffee Obsession is a coffee tasting game that challenges your senses, tests your coffee knowledge, and guides you through the fascinating world of origins, varieties, and processes. The experience consists of two rounds of blind cupping, each with 5 coffees:
Guided Tasting: In the first round, I’ll teach you how to identify different varieties, origins, and processes, what to focus on during tasting, and what flavor notes to expect. The Game: In the second round, it’s time to put your skills to the test! You’ll guess the variety, origin, and process of the coffees and compete for a prize.
Are you ready to dive into the world of coffee and sharpen your tasting skills?
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11h – 13h
40€
Prova de Café
WORKSHOP
Workshop café prático de 1 hora e meia criado para te ajudar na prova sensorial de café. Conhecer os passos que influenciam a tua bebida favorita. Falaremos de origens, processos, métodos de extração, temperatura, torra, e claro irás provar muito café. Aprende como provar café e quais fatores podem alterar a percepção sensorial.
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10h – 11:30h
55€
Drip brew
WORKSHOP
Workshop prático de 2 horas criado para te ajudar a criares a chávena perfeita. Falaremos de origens, de como o café é moído e por que razão as diferentes moagens têm um sabor diferente. Aprende a beber o café da melhor forma com o método que preferires: V60, Chemex, Kalita, December, Trinity, Goat.
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9h – 11h
50€
Immersion brew
WORKSHOP
Workshop prático de 2 horas criado para te ajudar a criares a chávena perfeita. Falaremos de origens, de como o café é moído e por que razão as diferentes moagens têm um sabor diferente. Aprende a beber o café da melhor forma com o método que preferires: Aeropress, French press, Trinity, Syphon.
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11h – 13h
50€
Espresso Perfetto
WORKSHOP
Neste workshop com a duração de hora e meia, vamos explicar-te os comos e porquês do espresso, mostrar-te como usar a tua máquina e ensinar-te a tirar o máximo do teu moinho para que faças um espresso com qualidade de specialty coffee.
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9h – 10:30h
50€
Vaporização de leite
WORKSHOP
Aprender a vaporizar o leite é essencial para conseguir um creme perfeito. Este workshop prático de hora e meia vai ensinar-te a vaporizar o leite de forma a que consigas excelentes resultados em bebidas de espresso com leite. Caso não tenhas experiência profissional aconselhamos este workshop antes do latte art.
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10:30h – 12h
50€
Latte art
WORKSHOP
Usar o leite vaporizado de uma forma correcta é uma das grandes qualidades de qualquer barista. Este workshop prático de hora e meia vai ensinar-te a trabalhar com o leite vaporizado e a desenhar todas as formas que habitualmente vês nas tuas coffee shops preferidas.
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12h – 13:30h
55€NOVIDADES DA ABCOFFEE
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Uma escola de café feita por quem faz, com formação aprovada e certificada pela SCA ‑ Specialty Coffee Association
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